Ensalada de garbanzos y surimi

Ingredientes

• 1 bote de garbanzos cocidos
• Tomate rojo
• Pimiento italiano ( verde )
• Pimiento rojo
• Cebolla
• Zanahoria
• Surimi ( palitos cangrejo )
• Lechuga hoja de roble
• Orégano
• Aceite de oliva
• Sal
• * Cantidades según comensales y gustos.

Preparación

• Echa los garbanzos en un colador, enjuagalos con agua y escurrelos.
  Corta la cebolla, pimientos y tomate en taquitos. Ralla la zanahoria, con la parte gruesa del rallador. Corta el surimi en rodajitas.
  Corta la lechuga, enjuagala bien y escurrela.
  En un bol, mezcla los garbanzos, cebolla, pimientos, tomate, zanahoria y surimi. Espolvorealo con orégano y remuevelo.
  Para emplatarlo, forma una corona de lechuga y echa la mezcla preparada en el centro. Echale sal y riegalo con aceite de oliva. Ya veras que rico!!!

Preguntas

Fotos de miembros