Sin gluten con Lenteja

El Gluten se encuentra en la semilla de muchos cereales. Representa un 80% de las proteínas del trigo. Pero hay personas que no toleran el gluten, a esta enfermedad se la llama celiaquía. La celiaquía es la intolerancia al gluten, a todo lo que lleve harina de trigo, cebada, centeno y en algunos casos avena.

Lentejas sin gluten

Plato Medio 1 día 6 h 30 min

Ingredientes: -150-200 grs de lentejas 1 puñado de arroz cebolla picadita 3 dientes de ajo bien picados 1 tomate partido en 4 trozos 3 zanahorias cortadas en...

Guiso de lentejas con berenjena asada

Plato Fácil 1 hora 155 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 200 gr de lentejas cocidas 3 zanahorias cortadas en cubitos 1/2 pimiento verde troceado 1 hoja de laurel 1 cebolla picada 1...

Brócoli, lentejas rojas y boniato

Plato Fácil 55 min 337 kcal

Ingredientes: 1 cebolla 3 zanahorias 800 g boniatos 2 cabezas pequeñas de brócoli 800 g tomates pelados en bote 150 g lentejas rojas 1 cucharada comino en polvo...

Curry caldoso de lentejas y calabaza

Plato Fácil 45 min 523 kcal

Ingredientes: 250 gr de lentejas de Fuerteventura 1 calabaza de Tenerife 1 batata de Tenerife 1 cebolla de Tenerife cilantro fresco de la huerta 1 cucharada de...