Tomate relleno de huevas de salmón con chipirón y tinta
Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: Para los tomates 2 tomates 2 huevos 4 cucharadas de huevas de salmón 1/2 chalota o cebolla morada Pan rallado Perejil, sal y pimienta Para los...
Recetas con huevas
16 recetas
Las huevas son una de las delicias más apreciadas del mundo marino. Se trata en realidad de una alta concentración de huevos de peces y otros animales del mar y se presentan así para su consumo. El ejemplo más famoso es el caviar, un producto hecho a base de huevos de la hembra del esturión, pero también se pueden comprar otros muchos tipos de huevas, como las del salmón, la gamba o la vieira. Los métodos de cocinar este alimento son variados: fritas, a la plancha, cocidas o incluso crudas. Las huevas también se consumen en sopas o acompañando otros pescados como la merluza.
Huevas de merluza con mayonesa
Entrante Fácil 30 min 36 kcal
Ingredientes: Huevas de merluza Mayonesa Eneldo Sal Vinagre
Huevas en vinagreta
Entrante Fácil 55 min 317 kcal
Ingredientes: 750 g de huevas frescas 1 cebolla 1 pimiento verde Vinagre de vino sal y aceite de oliva
Huevas de merluza aliñadas
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Huevas de merluza Tomate Cebolleta o cebolla fresca Pimiento verde Perejil AOVE, vinagre, sal
De tapas:huevas y letones rebozados
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: huevas y letones frescos de pescado harina sal aceite
Huevas de merluza en aceite de romero
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Huevas frescas, éstas son de merluza Agua Vinagre Sal Laurel Guindillas Aceite al Romero
Lomos de pescadilla en salsa de canónigos y huevas de lumpo
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: los lomos de pescadilla , o cualquier otro pescado dos vasos de caldo de pescado una cucharada de mantequilla o aceite de oliva ( yo usé aceite)...
Calamares rellenos de huevas de merluza y bacalao
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Kilo de calamares ½ Kilo de Huevas de merluza o bacalao ½ Kilo de Bacalao desalado 1 Cebolleta tierna 1 Diente de Ajo Perejil Sal Para la Salsa: La...
Ensalada de huevas de merluza
Entrante Medio 30 min 210 kcal
Ingredientes: 1 pimiento verde 2 tomates 1/2 cebolla 1/2 kg de huevas de merluza frescas (o congeladas ; yo congeladas) 2 huevos 1 lata pequeña de aceitunas...
Pastel de bacalao con huevas de lumpo.
Entrante Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 50 g de cebolla 4 hojas grandes de gelatina 300 g de bacalao desalado y desmigado 500 g de nata liquida 150 g de mayonesa 1 tarro de huevas de lumpo
Huevas al alioli
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 huevas de merluza o bacalao congeladas 1 litro y medio de agua 3 cucharadas de vinagre sal Lactonesa 100 de leche 1 diente de ajo 2 cucharas de...
Huevas aliñás
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Huevas Pimimiento Cebolla Tomate Sal Vinagre de Manzana (para ya hacerlo mas dietetico aún) Aceite de Oliva Virgen Extra
Mousse de esparragos con huevas de salmon
Otro Fácil 35 min 579 kcal
Ingredientes: 300 g de esparragos en conserva sin su jugo 100 g de huevas de salmon 3 huevos duros ( ver receta) 250 g de mascarpone 2 cdas de crema o nata espesa
Yemas y huevas de erizo
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 yemas de huevo 75 gr de huevas de erizo 1/2 cucharada de cebolla confitada 1/2 cucharada de wakame picadito sal aceite
Ensalada de queso y huevas de atún
Entrante Fácil 25 min 211 kcal
Ingredientes: 1 tomate para ensalada 1 trozo de queso OLD AMSTERDAM 1 trozo de huevas de Atún GARRE 1 chorreón de aceite de oliva MOLINO EL SALADO 1 pizca de...
Ensaladilla con huevas de caballa
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 5 patatas medianas 2 huevos 1 cebolla tierna bien picada 1 lata de huevas de caballa en aceite de oliva troceada, dejando unas rodajitas para la...