Dulce de mango verde

Ingredientes

• 12 mangos verdes
• 6 astillas de canela
• 2 clavos de olor
• 1 libra de azúcar

Preparación

• Lavar muy bien la fruta, pelar completamente procurando no quitar mucha pulpa y cortar en rodajas.
• En un recipiente con suficiente agua agregar el azúcar y poner a hervir por espacio de 15 minutos. Agregar la pulpa en rodajas más la canela y el clavo, y dejar hervir hasta quedar un melado. Servir frío.

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