Nuggets jugosos de pollo caseros

Ingredientes

• 250 gr de carne de pollo (sin huesos) en crudo: yo he usado unos filetes de pechuga que tenía.
• 1 rebanada de pan de molde
• Leche
• 60 gr de queso blanco para untar (tipo Philadelphia)
• Sal y pimienta
• Harina
• Huevo
• Pan rallado
• (Con estas cantidades, me han salido 16 nuggets, pero todo depende del tamaño que les deis)

Preparación

• Ponemos el pollo picado, en un recipiente, con el queso. Mojamos en leche la rebanada de pan de molde y la añadimos. Salpimentamos y lo trituramos todo muy bien, para obtener una masa homogénea.
• Con ayuda de una cuchara, vamos cogiendo porciones de masa, les damos forma de nugget con los dedos y las pasamos, en este orden, por: Harina - Huevo batido - Pan rallado.
• Si los vamos a congelar, los iremos poniendo dentro de un recipiente apto para el congelador, bien planitos, separados entre sí para que no se peguen.
• Podemos hacer capas, siempre que intercalemos film transparente. Una vez congelados, luego los podemos freír directamente o podemos descongelarlos antes, como prefiramos.
  
  Si no los vamos a congelar, cuando los tengamos todos listos, los freímos en aceite caliente y... ¡listos!

Consejos y trucos

http://aminomegustacocinar.blogspot.com.es/2013/05/nuggets-caseros-de-pollo.html

Preguntas

Fotos de miembros