Pasta fresca con salsa de queso

Ingredientes

• 350 gr. de pasta
• 150 gr. de beicón
• Leche evaporada
• 80 gr. de queso rallado
• Aceite

Preparación

• Pondremos una cazuela con bastante agua y sal, cuando rompa a hervir echaremos la pasta y la coceremos según ponga el fabricante.
• Mientras, en una sartén, pondremos 2 cucharadas de aceite y freiremos el bacon cortado a trozos.
• Cuando esté, echaremos la leche evaporada (o la nata líquida para cocinar), más o menos la mitad del bote y parte del queso.
• Lo tendremos a fuego medio e iremos probando. Vamos a ir echando más queso y leche (o nata) hasta obtener una salsa a nuestro gusto. Tiene que quedar como una textura parecida a la salsa bechamel.
• Una vez esté cocida la pasta, la escurrimos, la ponemos en un plato y añadiremos la salsa.
• Y listo, un plato fácil pero de sabor excelente. Espero os guste

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