Ensalada de salmon a la vinagreta de melocoton y mostaza.

Ingredientes

• .3 cucharadas de vinagre de manzana.
• .3 cucharadas de aceite.
• .2 cucharadas de confitura de melocotón.
• .2 cucharadas de mostaza.
• .Lechuga francesa.
• .Salmon en conserva.
• .Queso semi curado.
• .Tomate.
• .Nueces.
• .Eneldo.
• .Azúcar.
• .Agua.
• .Sal.

Preparación

• -Cortar el salmón y el queso en dados.
  Lavar y trocear el tomate y la lechuga, emplatarla, agregarle los dados de salmón y queso.
  En una sartén, hacer un caramelo con el azúcar, cuando este derretido, añadir un poco de agua y añadirle las nueces picadas, remover asta que se caramelicen y juntarlas a la ensalada.
  En un bol, poner el aceite, el vinagre, la confitura, la mostaza, el eneldo y la sal, mezclar hasta hacer una vinagreta y bañar la ensalada.

Preguntas

Fotos de miembros