Bolitas de coco y zanahoria

Ingredientes

• 125 g zanahoria
• 125 g azúcar
• 125 g coco rallado
• 1 cucharada de leche condensada
• coco para rebozar

Preparación

• Hervir la zanahoria, una vez este blandita machacarla con un tenedor. Añadir el azúcar, el coco y la leche condensada, Mezclar bien hasta formar una masa homogenea.
• Dejar media hora en la nevera. Transcurrido este tiempo hacer bolitas, rebozarlas en coco rallado y colocar en cestitas de papel.

Preguntas

Fotos de miembros